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赤すぐりジャム

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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 1 L 赤すぐり
  • 3 dL 砂糖
  • 1 個分 レモンの皮

Method
 

  1. 鍋に洗った赤すぐりと砂糖を入れ、15分ほど弱火で煮る。浮かんでくるアクは丁寧に取り除く。
  2. レモンを洗い、皮をすりおろす。火から下ろした鍋に加える。
  3. 冷ましたのち、消毒した保存容器に入れ、冷蔵庫で保存する。