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フィンランド のブルーベリーパイ
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Prep Time
2
hours
hrs
1
hour
hr
Total Time
3
hours
hrs
Course
Dessert
Ingredients
タルト生地
125
g
バターまたはマーガリン
60
g
砂糖
1
個
卵
2 1/2
dL
薄力粉
1
tsp
ベーキングバウダー
中身
300
g
ブルーベリー
300-400
g
無糖ヨーグルト
40
g
砂糖
1
個
卵
少々
バニラエッセンス
Instructions
無糖ヨーグルトはザルで水を切っておく。(2時間以上)オーブンを200度に予熱する。バター、またはマーガリンと卵は室温に戻しておく。
タルト生地
室温に戻したバター、またはマーガリンをボールに入れ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。卵を少しずつ加えて、混ぜ合わせる。
ふるった薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
27センチ(9号)タルト型に、バター、またはマーガリン(分量外)を塗り、出来上がったタルト生地をヘラなどを使って伸ばします。
タルト中身
伸ばした生地の上にブルーベリーを広げる。
ブルーベリー以外の材料をボールに入れて混ぜ、ブルーベリーの上に流し込む。
200度のオーブンで30分焼いたら出来上がり。バニラソースやバニラアイスを添えてどうぞ。